Festival d'Huitres de Miyajima

Festival d-Huitres de Miyajima
Festival d-Huitres de Miyajima
 Aki
Zone de Aki
Sud-Ouest de la préfecture de Hiroshima

Les plus celebres fruits de mer a Hiroshima, ce sont bien sur les huitres. Et l'hiver est la saison ou les huitres sont les plus delicieuses. De nombreuses festivites reliees aux huitres ont lieu a travers la prefecture, mais c'est le festival d'huitres de Miyajima qui s'est etabli en premier dans l'histoire. L'elevage d'huitres est une industrie tres prospere au large de Miyajima. Les huitres de la region sont fermes, grosses et juteuses, et sont donc devenues une marque tres prisee. Le festival d'huitres de Miyajima a lieu a tous les ans pendant deux jours de week-end au debut de fevrier. Comme l'evenement est organise sur la place publique devant les quais, les touristes qui descendent des ferries sont accueillis par l'arome appetissant des huitres grillees. Ces dernieres sont le met que l'on sert le plus au festival, mais il ne faut pas oublier le met le plus representatif de Hiroshima : l'okonomiyaki qui, specialement pour l'occasion, se sert garni d'huitres. On peut egalement savourer d'autres mets, comme le ragout aux huitres - parfait pour le froid hivernal, et le pot-au-feu dotenabe aux huitres qui se marient tres bien avec le miso, ingredient caracteristique du dotenabe. Chacun des mets sont a prix raisonnables, on peut donc en profiter pour faire l'essai d'une variete de mets aux huitres. Et comme plusieurs pecheurs vendent des huitres cuites sur-place, on peut apercevoir des residents de la ville qui viennent s'approvisionner. Pour decouvrir les delices de l'hiver a Hiroshima, il faut venir faire un tour au festival d'huitres de Miyajima.

INFORMATION

Adresse :
Miyajima-sanbashi Mae Hiroba, Hatsukaichi-shi,
Tél:
+81-(0)829-44-2011
Horaires:
Chaque annee, le deuxieme weekend de fevrier (samedi et dimanche) de 10:00 a vers 15:00
Site internet :
http://www.miyajima.or.jp/english/event/event_kaki.html
Accès :
1.Prenez la ligne de train JR Sanyo Honsen a partir de la gare de Hiroshima, puis descendez a la station Miyajimaguchi (environ 26 minutes), puis prenez le ferry et descendez a Miyajima-sanbashi. (environ 10 minutes) Total : 40 minutes.

2.A partir de l’aeroport de Hiroshima, prenez le Limousine Bus, puis descendez a la gare de Hiroshima (environ 45 minutes), puis prenez la ligne de train JR Sanyo Honsen et descendez a la station Miyajimaguchi (environ 26 minutes), puis prenez le ferry et descendez a Miyajima-sanbashi. (environ 10 minutes). Total : 90 minutes.
Fee :
de \100 a \200 (selon les mets)

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Crédit photos : Préfecture de Hiroshima
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