Fruits de mer / Sushi

Fruits de mer / Sushi

La côte sud de Hiroshima fait partie de la mer intérieure de Seto, souvent appelée Setouchi. Ses eaux sont réputées dans tout le Japon pour offrir une pêche abondante et des fruits de mer frais et délicieux. Essayez la célèbre anguille grillée anago sur riz à Miyajimaguchi, ou rendez-vous à la ville de Mihara pour déguster sa cuisine au poulpe très prisée. Les plus aventureux peuvent même essayer la viande de requin wani, une spécialité locale du nord de Hiroshima.

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Crédit photos : Préfecture de Hiroshima
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