Saké japonais

Saké japonais

En visitant Hiroshima sans prendre le temps de goûter soigneusement les sakés locaux, vous manqueriez alors quelque chose. Avec plus de 50 brasseurs, Hiroshima est l'une des trois plus importantes régions de production de saké avec Fushimi à Kyoto et l’arrondissement de Nada à Kobe. La ville est également le berceau de l’Institut national de recherche en brassage. Cette institution japonaise unique en son genre dédiée à l’étude du saké organise le Concours national annuel de saké où le meilleur saké de l'année au Japon est sélectionné ici à Hiroshima. Hiroshima est incontestablement une capitale du saké japonais. Le saké de Hiroshima aux riches saveurs nées de son environnement naturel généreux est très populaire, même parmi les connaisseurs de saké japonais. Ne manquez pas de rendre visite à un brasseur pour découvrir un monde du saké que vous ne goûterez nulle part ailleurs.

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Crédit photos : Préfecture de Hiroshima
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